출판사 책소개
영국 빅토리아 시대의 우아한 생활상을 보여주는 결정판 가이드!
『비튼의 가정서』로 보여주는 영국풍 라이프 스타일!
빅토리아 시대의 이상적인 가정 풍경!
영국 빅토리아 시대 중산계급 여성들의 생활을, 당시 가정 운영의 입문서로서 폭발적인 베스트셀러였던 『비튼의 가정서』를 바탕으로 따라가본다. 이 책은 빅토리아 시대의 웨딩, 집 고르기, 하인 선택, 하인을 대하는 태도부터 홍차 끓이는 법, 초대회, 자선활동, 피크닉, 교양, 육아, 크리스마스 보내는 법까지, 당시 이상적인 가정 풍경을 풍부하게 보여주며, 이상적인 여주인의 역할이란 무엇인지 흥미롭고 상세하게 소개한다.
『비튼의 가정서』는 당시 다른 가정서와 비교하여 어떠한 점이 뛰어나길래 그렇게 수많은 중산계급 여성들의 지지를 받을 수 있었을까.
‘1800종에 달하는 방대한 레시피’와 ‘하인 고용 및 지도 방법’ 전수, 그리고 ‘일러스트로 보여주는 가사용 도구와 요리’ 등 많은 인기 요소들을 소개하며 그 매력과 내용을 자세하게 보여준다. 『비튼의 가정서』는 시대의 변화에 맞춰 개정을 거듭해왔으며, 2006년에는 영국에서 《비튼 부인의 비밀의 생애(The Secret Life of Mrs. Beeton)》라는 드라마로 방영되기까지 하였다.
빅토리아 시대 『비튼의 가정서』의 독자였던 중산계급 여성이 가정을 꾸리고 새로운 생활을 하면서, 이 책의 가르침을 어떻게 참고하며 실천했는지를 상세하게 소개한다. 『비튼의 가정서』는 당시 중산계급 가정 생활 전반에 걸친 완벽한 생활 지표이다. 저자는 가정에 대한 사람들의 이상이 사라지지 않는 한, 『비튼의 가정서』에 대한 흥미와 관심은 사라지지 않을지도 모른다고 말한다.
목차 (상세 목차 최하단에 첨부)
머리말
제1장 『비튼의 가정서』
제2장 웨딩
제3장 새로운 생활
제4장 여주인이 할 일
제5장 여주인의 휴가
제6장 여주인의 교양
제7장 겨울의 즐거움
제8장 새로운 가족
스페셜 칼럼 Ⅰ - Ⅳ
후기, 참고문헌, 연표
저자 소개
Cha Tea 홍차 교실
2002년 개교. 야마노테선 닛포리역 근처에 있는 대표강사의 자택(영국 수입 주택)을 개방해 레슨을 개최하고 있다.
저서로 『도해 홍차-세계의 티타임』 『도해 영국 티 컵의 역사-홍차로 이해하는 영국사』 『도해 영국 홍차의 역사』 『영국의 테이블웨어-앤티크&빈티지』 『영국의 주택-영국인의 라이프 스타일』 『도해 유럽 궁정을 수놓은 도자기-공주들의 애프터눈 티』 등이 있고, 『홍차의 모든 것을 알 수 있는 사전』 등을 감수했다.
역자 소개
방현희는 일본 치요다공과예술전문학교, 세이가쿠인대학교를 졸업하고 현재 전문 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으 로는 《사계절을 즐기는 꽃꽂이》, 《부케 샹페트르 아 라 메종》, 《처음 시작하는 구근식물 가드닝》등이 있다.
키워드 : 영국, 생활상, 민속, 풍속, 빅토리아 시대, 미시사, 근대, 주부, 부인, 가정, 살림, 교양