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[] 어떤 몸으로 나이 들 것인가

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기본 정보
상품명 어떤 몸으로 나이 들 것인가
출판사 라이팅하우스
저자 제임스 디니콜란토니오, 제이슨 펑 저 이문영 역
출간일 2020-07
소비자가 17,000원
판매가 15,300원
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The Longevity Solution
: Rediscovering Centuries-Old Secrets to a Healthy, Long Life (2019)
Dr. James DiNicolantonio, Dr. Jason Fung



어떤 몸으로 나이 들 것인가
: 아프지 않고, 존엄을 지키는, 내 몸 건강 관리법
제임스 디니콜란토니오, 제이슨 펑 저

이문영 역
라이팅하우스 (2020-07)
반양장본 / 312쪽 / 153 * 227 mm
ISBN 13 : 9788998075736



바람서적 서평 / 책소개

제이슨 펑(Jason Fung, MD.) 박사의 책 3권을 묶어서 소개합니다. 식이요법 Diet, 단식 Fasting과 건강에 대한 총체적인 이해를 제공하는 서적입니다. 그 중 두번째 "어떤 몸으로 나이 들 것 인가 The Longevity Solution (원제: 장수 솔루션)"를 소개합니다.


 1. 독소를 비우는 몸 The Complete Guide to Fasting (원제: 단식 완전 가이드)
 2. 어떤 몸으로 나이 들 것 인가 The Longevity Solution (원제: 장수 솔루션)
 3. 당뇨 코드 The Diabetes Code (원제: 당뇨 코드) 


---- 시리즈 3권 중 『어떤 몸으로 나이 들 것인가』 의 특장점: 단식이 장수와 노화에 미치는 영향과 섭취해야 할 슈퍼푸드에 대해서 논한다.



출판사 책소개

10년 어린 신체 나이를 만드는 5단계 장수 솔루션

단식요법과 식이요법을 통한 당뇨병 치료의 세계적 권위자 제이슨 펑 박사와 식단 수정으로 우리 몸에 유리한 호르몬 변화를 이끌어내는 바이오해킹(Bio-hacking)의 권위자 제임스 디니콜란토니오 박사가 신작『어떤 몸으로 나이 들 것인가(라이팅하우스 출간)』를 통해 건강한 몸으로 장수하는 사람들의 비밀코드를 밝혀냈다.

왜 어떤 사람은 나이보다 젊어 보이고 더 활력 넘치는 삶을 사는가? 단순히 오래 사는 것이 아니라 아프지 않고 존엄을 지키며 건강하게 늙는 비결은 무엇일까? 이 책은 100세 시대를 맞이한 현대인들의 이런 절박한 물음에 장수학의 최신 연구 성과를 바탕으로 답한다. 과연 누구나 꿈꾸는 '젊음을 연장하는 방법'은 있을까? 제이슨 펑과 디니콜란토니오 박사는 불로장생의 묘약은 없지만, 노년까지 신체의 기능을 온전히 유지하며 살 수 있는 전략은 분명히 존재한다고 말한다. 개개인의 유전적 차이에도 불구하고 식습관과 생활습관을 공유하는 장수촌들이 그런 전략이 가능함을 보여주는 강력한 증거이다.

저자들은 전 세계 장수촌 100세인들의 식습관으로부터 아주 중요한 공통분모를 찾아냈다. 100세인들은 지역을 불문하고 공통적으로 엠토르를 차단하는 식사를 하고 있었다. 엠토르(mTOR)는 식이 단백질에 민감한 ‘세포 영양소 센서’로서 성장이 필요한 시기에는 성장과 발육을 촉진하지만, 이 메커니즘은 반대로 노화를 가속화시켜 노년에는 해를 끼친다.

엠토르가 인체의 중요한 손상 복구 메커니즘인 '자가포식(autophagy)' 과정을 강력히 차단하기 때문이다. 자가포식이 방해받으면 세포의 손상이 쌓이고 그 결과 노화는 가속된다. 건강한 노년의 비밀은 바로 적절한 운동과 함께 자신의 신체 나이에 맞는 최적의 '식이 단백질'을 섭취하는 데 달려 있었다.

『어떤 몸으로 나이 들 것인가』는 말하자면, '탄수화물'과 '지방'에 대한 탐구를 보여준 전작들을 거쳐 마침내 '단백질'로 이어지는 제이슨 펑 3대 영양소 연구의 완결판이라고 할 수 있다. 

목차

서문 _ 자포자기한 당신의 몸을 깨워야 할 때

01. 노화 : 자연은 우리가 늙든 말든 상관하지 않는다
02. 칼로리 제한이라는 양날의 검
03. 엠토르 : 성장 vs. 장수의 역설
04. 노화와 식이 단백질 : 근육이 곧 재산이다
05. 식물 단백질 vs. 동물 단백질
06. 단백질을 얼마나 섭취해야 적당한가
07. 단식 : 장수의 가장 중요한 열쇠
08. 왜 차를 마시지 않는가
09. 적포도주와 커피는 약인가 독인가
10. 소금과 마그네슘을 더 먹어야 하는 이유
11. 건강한 지방과 해로운 지방
12. 블루존 : 세계의 장수 마을
13. 건강하게 나이 들기 위한 5단계 장수 솔루션

에필로그 _ 아프지 않고 존엄을 지키는 건강 습관
주석
역자후기 _ 성장과 장수의 줄다리기 속에 숨겨진 건강한 노년의 비밀      


저자 : 

제임스 디니콜란토니오 (James Dinicolantonio)는 미국 세인트루크 중미심장연구소의 심혈관 연구학자이자 약학박사이다. 세계적으로 명망 있는 과학자이자 건강 전문가인 그는 미국 보건 정책에 광범위하게 기여했으며 캐나다 상원 의회에서 설탕의 해악을 증언하기도 했다. 그는 영국심혈관협회와 협력하여 출판되는 학술지 <영국의학저널 오픈 하트(British Medical Journal’s Open Heart)>의 부편집장을 맡고 있으며, 다른 여러 의학 저널의 편집 자문위원이다. 디니콜란토니오 박사는 200편이 넘는 의학 출판물의 저자 혹은 공저자이며 두 권의 베스트셀러 건강서 『소금의 진실』과 『슈퍼 연료』의 저자이기도 하다.

제이슨 펑 (Jason Fung) 은 캐나다의 신장내과 전문의이다. 토론토대학교 의과대학을 졸업하고, 캘리포니아대학교 로스앤젤레스 캠퍼스(UCLA)에서 신장학을 연구했다. 그는 온타리오주 토론토에서 단식 요법을 활용해 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병, 비만을 치료하는 집중 식이 관리 프로그램을 만들었다. 간헐적 단식과 저탄수화물 식단을 통한 제2형 당뇨병 치료의 세계적 권위자로서 ‘의사를 가르치는 의사’라는 평가를 받는다. 그의 연구는 《애틀랜틱》, 《뉴욕포스트》, 《포브스》, 《폭스뉴스》 등에 소개되었다. 저서로는 세계적 베스트셀러 『독소를 비우는 몸』, 『비만코드』, 『당뇨코드』가 있으며 토론토에 거주한다. 

역자 : 

이문영은 이화여대 영문학과를 졸업한 후 한국 IBM에서 근무했다. 현재 건강서를 비롯한 다양한 장르의 전문 번역가로 활동하며 한겨레 교육문화센터에서 번역 강의를 하고 있다. 


키워드 : 장수, 건강, 수명, 생활 습관, 단식, 식이 조절, 항노화, 영양, 자가포식

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